Valrhona
Valrhona Caraque, couverture foncée, bloc, 56% de cacao, 3 kg
Valrhona Caraque, couverture foncée, bloc, 56% de cacao, 3 kg
1 kg = 69.02 CHF
Numéro d'article :
SKU :15315
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La couverture noire Valrhona Caraque offre une expérience gustative équilibrée avec des notes douces et légèrement amères ainsi qu'une pointe d'acidité. Elle est parfaite pour la fabrication de pâtisseries, de nappages et de fourrages de qualité supérieure. Appréciez la polyvalence et la qualité de ce chocolat noble.
- 56 Part de cacao
- 43,5% de sucre
- Teneur totale en matières grasses de 37
- Idéal pour les pâtisseries, les moules, les enrobages et les fourrages
- Parfait pour la fabrication de glace
- Valrhona Caraque - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2320.0/ 560.0 Kcal |
| Graisse | 37.0 g |
| dont acides gras saturés | 22.0 g |
| Glucides | 47.0 g |
| dont sucre | 39.0 g |
| Protéines | 6.5 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Dunkle Schokolade, Kakao: 56% mindestens. Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Trocken und kühl bei +16 bis +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Lait | Traces |
| Fèves de soja | Contenu |