Catégorie : Ingrédients de cuisine
Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.
Toute la gamme des Ingrédients de cuisine
Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.
Pour tous les styles de cuisine
Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.
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Liquid Black Olive - Sauce aux olives noires (vinaigrette), Caviaroli, 100 ml
Fournisseur :CaviaroliPrix normal SFr. 21.25Prix normalPrix de base SFr. 212.50Prix de vente SFr. 21.25 -
Sirop de monarde de Monin, végétalien, 750 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 19.15Prix normalPrix de base SFr. 25.53Prix de vente SFr. 19.15 -
GLUCOSIDASE, enzyme de glucose, poudre, TÖUFOOD, 100 g
Fournisseur :Culture gastronomique méditerranéennePrix normal SFr. 14.65Prix normalPrix de base SFr. 146.50Prix de vente SFr. 14.65 -
KAOLIN, texturant, TÖUFOOD (terre à porcelaine), 400 g
Fournisseur :Culture gastronomique méditerranéennePrix normal SFr. 37.95Prix normalPrix de base SFr. 94.88Prix de vente SFr. 37.95 -
Umami, préparation d'épices, Altes Gewürzamt, 100 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 190.50Prix de vente SFr. 19.05 -
Rapunzel Naturkost - Mélasse de canne à sucre, BIO, 300 g
Fournisseur :Rapunzel Alimentation NaturellePrix normal SFr. 6.00Prix normalPrix de base SFr. 20.00Prix de vente SFr. 6.00 -
Monin PURE Cucumber (Concombre) Non sucré 1:25 Concentré, 700 ml
Fournisseur :MoninPrix normal SFr. 19.05Prix normalPrix de base SFr. 27.21Prix de vente SFr. 19.05 -
Wiberg AcetoPlus Griotte, Préparation à base de vinaigre et de fruits, 500 ml
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 28.85Prix normalPrix de base SFr. 57.70Prix de vente SFr. 28.85 -
Anfora Quality Products - Huile d'olive Columela, Hojiblanca, 3 l, Espagne, 3 l
Fournisseur :Anfora Quality ProductsPrix normal SFr. 69.70Prix normalPrix de base SFr. 23.23Prix de vente SFr. 69.70 -
Heiko Antoniewicz - Push au sérum de tomate, concentré liquide, 220 ml
Fournisseur :Heiko AntoniewiczPrix normal SFr. 28.35Prix normalPrix de base SFr. 128.86Prix de vente SFr. 28.35 -
Huile d'olive Casas D Hualdo, 100 % ARBEQUINA, Espagne, 500 ml
Fournisseur :Casa de HualdoPrix normal SFr. 20.50Prix normalPrix de base SFr. 41.00Prix de vente SFr. 20.50 -
Huile d'olive Casas D Hualdo, Reserva De Familia, Cuvée, Espagne, 500 ml
Fournisseur :Casaa de HualdoPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de base SFr. 67.40Prix de vente SFr. 33.70 -
Oscar concentré - Fond d'agneau, liquide (pour env. 7 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 21.55Prix normalPrix de base SFr. 3.31Prix de vente SFr. 21.55 -
Oscar concentré - Fond de canard, liquide (pour env. 10 L), 200 ml
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 21.40Prix normalPrix de base SFr. 3.29Prix de vente SFr. 21.40 -
Oscar concentré Demi Glace Fond, pour env. 10 L, 1 l
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 62.75Prix normalPrix de base SFr. 6.28Prix de vente SFr. 62.75 -
Oscar Signatur Demi Glace, liquide, prêt à cuire, 1 l
Fournisseur :OscarPrix normal SFr. 37.15Prix normalPrix de vente SFr. 37.15 -
Confiture de figues, Feyel, 60 g
Fournisseur :FeyelPrix normal SFr. 6.65Prix normalPrix de base SFr. 110.83Prix de vente SFr. 6.65 -
Fleurs de sel Wiberg, multicolores, 550 g
Fournisseur :WibergPrix normal SFr. 51.60Prix normalPrix de base SFr. 93.82Prix de vente SFr. 51.60 -
Gousses de vanille Tahiti Premium Grade A, (tahitensis), Vanil-A-Bean, 100 g, env.20 pc
Fournisseur :Distribué et commercialisé par : Vanil A Bean EuropePrix normal SFr. 86.20Prix normalPrix de base SFr. 862.00Prix de vente SFr. 86.20 -
Arborio - Riz pour risotto, Magisa, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 12.55Prix normalPrix de vente SFr. 12.55 -
Verjus rosé (vinaigre) du Rheingau, domaine viticole-Koegler, 750 ml
Fournisseur :KoeglerPrix normal SFr. 21.05Prix normalPrix de base SFr. 28.07Prix de vente SFr. 21.05 -
Huile d'olive Santa Tea Gonnelli « Colline di Firenze » IGP, BIO, 500 ml
Fournisseur :Santa Tea GonnelliPrix normal SFr. 50.80Prix normalPrix de base SFr. 101.60Prix de vente SFr. 50.80 -
Orangeat, cubes d'orange confite, finement hachés, 3 x 3mm, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 15.40Prix normalPrix de vente SFr. 15.40 -
Acquerello Carnaroli RESERVE - Riz pour risotto, 8 ans, Boîte, 500 g
Fournisseur :AcquerelloPrix normal SFr. 37.15Prix normalPrix de base SFr. 74.30Prix de vente SFr. 37.15 -
Torrone Cristalli - Noisette, concassée, Dolcital, 150 g
Fournisseur :DolcitalPrix normal SFr. 11.75Prix normalPrix de base SFr. 78.33Prix de vente SFr. 11.75 -
Orangeat, cubes d'orange confite, finement hachés, 250 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 6.15Prix normalPrix de base SFr. 24.60Prix de vente SFr. 6.15 -
Huileries du Berry - Huile d'avocat vierge, Guénard, 240 ml
Fournisseur :Huileries du BerryPrix normal SFr. 26.30Prix normalPrix de base SFr. 109.58Prix de vente SFr. 26.30 -
Boulangerie - Citrus, mélange d'épices, Altes Gewürzamt, 25 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 13.65Prix normalPrix de base SFr. 546.00Prix de vente SFr. 13.65 -
Secret de boulangerie, préparation d'épices, Altes Gewürzamt (anciennement Mysterium ), 30 g
Fournisseur :Altes GewürzamtPrix normal SFr. 13.20Prix normalPrix de base SFr. 440.00Prix de vente SFr. 13.20 -
Huile d'olive Frantoi Cutrera « Primo » en spray, Sicile, bio, 250 ml
Fournisseur :Frantoi CutreraPrix normal SFr. 17.50Prix normalPrix de base SFr. 70.00Prix de vente SFr. 17.50 -
Wolfram Berge - Chutney à la mangue, 225 g
Fournisseur :Wolfram BergePrix normal SFr. 12.75Prix normalPrix de base SFr. 56.67Prix de vente SFr. 12.75 -
SHO - Fond concentré « dark » (pour environ 20 l), 945 ml
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 56.70Prix normalPrix de base SFr. 2.84Prix de vente SFr. 56.70
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