• Agar Agar, E 406, 500 g - Gélifiant végétal à base d'algues pour la fabrication de gelées peu élastiques, soluble dans les liquides contenant au moins 80% d'eau, avec gélification à partir de 60°C et réchauffable
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Produits de Sosa

Agar Agar, E 406, 500 g

Agar Agar, E 406, 500 g

SFr. 86.46
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1 kg = 172.90 CHF

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Découvrez un gélifiant végétal dérivé d'algues qui trouve une application polyvalente dans la cuisine. Facile à utiliser et parfait pour les recettes créatives. Idéal pour tous ceux qui préfèrent les ingrédients naturels.

  • Soluble dans tous les liquides contenant au moins 80% d'eau
  • Facile à utiliser : Chauffer le liquide à 90°C et ajouter l'agar-agar
  • la gélification commence dès 60°C
  • Récupérable sans perte de qualité
  • Produit une gelée peu élastique
  • Agar Agar, E 406, 500 g - Acheter en Suisse
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 839.0/ 207.0 Kcal
Graisse 0.25 g
dont acides gras saturés 0.0 g
Glucides 12.7 g
dont sucre 11.6 g
Protéines 0.27 g
Sel 3.3 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 3 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +40°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.

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