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Alginate de sodium - poudre de qualité alimentaire, E 401, 1 kg
Alginate de sodium - poudre de qualité alimentaire, E 401, 1 kg
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L'alginate de sodium est extrait d'algues brunes et est un gélifiant et un épaississant polyvalent. Il est parfait pour les applications froides, sans devoir être chauffé. Idéal pour les créations culinaires créatives comme le caviar et les raviolis.
- Obtenu à partir d'algues brunes naturelles
- Ne nécessite pas de chauffage pour former un gel
- Utilisation polyvalente pour différentes créations culinaires
- Alginate de sodium - Acheter en Suisse
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel Natriumalginat E401. Zutaten: Natriumalginat. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Kühl und trocken lagern. Ursprung: China.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Oeufs | Traces |
| Cacahuètes | Traces |
| Lupin | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Fèves de soja | Traces |