En 1976, Claude Amadieu a été le premier à produire un marc de raisin vieilli en fût à partir de Gigondas. Ce produit noble est l'esprit de la distillation des meilleurs marcs de raisins issus exclusivement du vignoble de Gigondas. Il concentre toute la puissance et la finesse des cépages et la qualité exceptionnelle du terroir. Claude Amadieu a porté une attention particulière à la sélection des marcs ainsi qu'à la distillation traditionnelle. Ce produit naturel s'ouvre après un vieillissement en fûts de chêne de 400 litres dans une cave souterraine. Les 10 ans de maturation confèrent à ce marc tous ses arômes, sa rondeur, sa finesse et une parfaite harmonie avec le bois de chêne.