• Poudre d'aspic PIK-AS, classe spéciale, gélatine alimentaire, 300 Bloom, 1 kg - Produit pour la préparation d'aspics de viande et de poisson, de plats en gelée, de puddings et bien plus encore Convient pour différents plats et desserts
1 1

Gélifiant

Poudre d'aspic "PIK-AS", classe spéciale, gélatine alimentaire, 300 Bloom, 1 kg

Poudre d'aspic "PIK-AS", classe spéciale, gélatine alimentaire, 300 Bloom, 1 kg

SFr. 54.97
SFr. 54.97
Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse

= 0 CHF

La Poste suisse

rapide & fiable

10.000+ produits

pour la restauration et les particuliers

Produit en stock - chez vous dans env. 4 - 6 jours ouvrables !
Twint PostFinance E-Finance American Express Apple Pay Google Pay PayPal Mastercard Visa

Découvrez la polyvalence de la poudre d'aspic pour votre cuisine. Avec un pouvoir gélifiant incomparable et une grande facilité d'utilisation, vous réussirez sans peine de nombreux plats délicieux. La poudre d'aspic est le choix parfait pour les esprits créatifs et les gourmets exigeants.

  • Idéal pour les aspics de viande et de poisson, les desserts en gelée, les tartes aux fruits et plus encore
  • solidification rapide par bain d'eau froide ou eau glacée
  • Se liquéfie à nouveau dans un bain d'eau chaude
  • Gélifie jusqu'à 60 litres de liquide par 1 kg de poudre
  • PIK-AS - Acheter en Suisse
Afficher les détails complets

INGRÉDIENTS / INFORMATIONS SUR LE PRODUIT : Gélatine alimentaire de porc 300 Bloom. Ingrédients : gélatine alimentaire. Mode d'emploi pour 1 litre de liquide : 1. On prend 12-50 g d'aspic en poudre (selon la fermeté souhaitée de la gelée). Pour un aspic résistant à la coupe, environ 50 g. Il faut en prendre plus en été qu'en hiver. 2. délayer dans un peu de liquide pour éviter la formation de "nids de poule" et laisser gonfler 5 à 10 minutes. 3. verser ensuite un peu moins d'un litre de liquide chaud et mélanger. La gélification est plus rapide si l'on ne prend que 1/2 litre de liquide chaud pour la dissolution et que l'on ajoute ensuite le 1/2 litre de liquide froid restant. 4) Assaisonner selon le goût. Sel, essence de vinaigre ou de vinaigre, cube de bouillon. Attention ! Certains types de sel et de vinaigre troublent l'aspic, le gingembre empêche la gélification. Faites un essai au préalable ! Si du bouillon doit être utilisé, le clarifier avant d'ajouter l'aspic et ne plus le faire bouillir. Caractéristiques : aucune valeur nutritive ne doit être indiquée.

ENTREPRISE RESPONSABLE : ASPIK "PIK AS" Max Linnmann, Postfach 14 04 15, 40074 Düsseldorf, Allemagne.

Allergènes Traces / Contenu