Pour cette huile, seul le basilic frais a été extrait à froid et ajouté à l'huile de colza. La couleur verte est due à la chlorophylle dissoute dans les feuilles. Par rapport à une huile aromatique distillée, une huile extraite à froid de la nature se compose de très nombreux composants gustatifs et olfactifs. Une huile aromatique distillée ne peut pas présenter cette diversité de goûts et de parfums dans toute leur complexité. C'est pourquoi il s'agit d'un produit saisonnier exclusif. L'huile de basilic est excellente avec les tomates, toutes les salades ou en finition sur un morceau de viande ou de poisson grillé avec la Mélange de poivre de Sascha. Vos invités seront ravis. Cette huile particulière n'est produite qu'en petites quantités. Notre chef étoilé Sascha Stemberg aime la cuisine allemande traditionnelle et honnête et l'élève à une nouvelle direction culinaire artistique. Son amour du détail et son art culinaire bien de chez nous enthousiasment les clients jour après jour dans son restaurant Haus Stemberg, élu meilleur restaurant de l'année 2022.