Caviar
Bottarga/Avgotaraho - Œufs de mulet, en un seul morceau, Grèce, Trikalinos, env250 g
Bottarga/Avgotaraho - Œufs de mulet, en un seul morceau, Grèce, Trikalinos, env250 g
1 kg = 375.01 CHF
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Ces œufs de mulet, connus sous le nom d'Avgotaraho en Grèce, sont extraits de manière durable depuis plus de 150 ans par la famille Trikalinos. Elle est particulièrement humide et moins salée, grâce à un procédé délicat et à une couche protectrice de cire d'abeille. Parfait en tranches pour les amuse-bouches ou pour agrémenter les plats méditerranéens.
- Un précieux délice méditerranéen
- Obtenu de manière durable par la famille Trikalinos
- Traitement délicat pour une humidité plus élevée et une teneur en sel plus faible
- Enrobée de cire d'abeille pour une protection optimale
- Parfait pour les amuse-bouches, les pâtes, le risotto et les soupes
- Oeufs de mulet - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1420KJ / 340 Kcal |
| Graisse | 20 g |
| dont acides gras saturés | 6.67 g |
| Glucides | 6.67 g |
| dont sucre | 0 g |
| Protéines | 33.34 g |
| Sel | 2 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Meeräschenrogen, gsalzen und getrocknet. Zutaten: MEERÄSCHEROGEN (FISCH), Meersalz. Verwendungshinweis: in dünne Scheiben schneiden, das Schutzwachs entfernen und z.B. auf geröstetes Brot geben. Kühl bei maximal +4°C lagern. Produkt aus Griechenland.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Trikalinos Co, 50 Ethnarchou Makariou St., 17234 Dafni, Athen, Griechenland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Poisson | Contenu |