Un produit de qualité supérieure (86% de foie gras) de la maison Rougie. La farce de foie gras pur a été subtilement assaisonnée. Pour la garniture, de petits morceaux de foie gras très fins (30%) ont mariné toute une nuit avec de l'armagnac et des épices, puis ont été délicatement incorporés à la masse de foie gras. La forme ronde, avec de nombreux morceaux, confère au bloc des possibilités d'utilisation universelles. Goûtez cette entrée classique avec notre Pickle d'aubergines Brinjal (Art.# 20909) ou des gelées des Paysages comestibles (par exemple avec de la fleur de sureau Art.# 19296) Diamètre du bloc environ 7cm.