La couleur rose-cerise est agréable, intense et légèrement irisée, tandis que le nez révèle des notes amères typiques. Les notes rafraîchissantes et corsées de la griotte animent le goût intense et constant de la liqueur amère et la rendent unique. Fabbri a réédité, actualisé et modernisé le lien distinctif entre la liqueur et l'amarena (griotte) Fabbri. C'est la renaissance de Marendry, la recréation d'une liqueur historique enrichie par le goût et la couleur de la classique et inimitable Amarena Fabbri.