DE-ÖKO-006 Le miel est non mélangé et non filtré, mûri en rayon et provient de régions de récolte sélectionnées. Le nectar du palmier royal cubain (endémique) est sécrété principalement la nuit. Les abeilles volent jusqu'à l'obscurité totale pour récupérer le nectar. A cela s'ajoutent les fleurs du mimosa, du kapokier, de l'arbre miraculeux, du bois de camphrier, de la bardane pointue et bien d'autres encore, qui donnent au miel tropical cubain son caractère. Les ruchers se trouvent dans une nature presque intacte et sont élevés selon des critères écologiques. Le nourrissement au sucre et les médicaments pour abeilles s'interdisent d'eux-mêmes. Le miel tropical est un miel doux et délicat qui peut être sucré ou tartiné.