Ledaig Gordon & MacPhail 2001/2023 Mull Single Malt Whisky 57,7% Vol, 700 ml

C'est un Ledaig exceptionnellement mûr que l'embouteilleur indépendant Gordon & MacPhail a mis en bouteille pour sa série Connoisseurs Choice en fût de chêne (cask strength). Il est rare de voir des représentants de cette marque aussi âgés dans un verre. Ledaig (prononcé : Lädschäk) est distillé à la Tobermory Distillery sur l'île de Mull et mûri avec beaucoup d'expérience jusqu'à la perfection. Ledaig est traditionnellement un représentant fortement tourbé parmi les whiskies écossais, ce qui flatte immédiatement le nez dans cette mise en bouteille. La fumée est ici accompagnée de cacao, de vanille et de bacon, ainsi que de notes herbacées et terreuses. En bouche, ces arômes se répètent et sont complétés par une belle douceur et, en fin de bouche, par des dattes et des raisins secs. Données techniques : fût 279, Refill Sherry Butt, distillé en 2001, mis en bouteille le 08.12.2023. 465 bouteilles ont été mises en bouteille exclusivement pour le marché allemand.