Eau-de-vie d'abricot, 45% vol., miniature, Gölles, 50 ml

Pour cette eau-de-vie, les abricots sont dénoyautés avant d'être mis à macérer. Ce n'est qu'à un stade tardif qu'une petite partie des noyaux est réintroduite afin d'obtenir le ton typique du noyau avec une intensité adaptée à cet élégant distillat. Notre eau-de-vie d'abricot se caractérise par un parfum subtil et flottant d'abricots bien mûrs et un arôme prononcé et typique des fruits au palais. La note d'amande du noyau reste très discrète en arrière-plan. C'est pourquoi l'eau-de-vie est particulièrement claire et linéaire et dotée d'une finale intensément fruitée.