Valrhona
Masse pralinée croustillante, 25% noisettes, 25% amandes, notes intenses de noisettes, 2 kg
Masse pralinée croustillante, 25% noisettes, 25% amandes, notes intenses de noisettes, 2 kg
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SFr. 96.48
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1 kg = 48.24 CHF
Numéro d'article : SKU :51070
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Le procédé de torréfaction traditionnel de la maison Valrhona préserve et protège la structure croustillante du sucre caramélisé ainsi que les morceaux de noisettes et d'amandes. Une masse pralinée aux notes intenses de noisettes. Utilisations : pâtisserie - fourrage pour les produits en chocolat
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2.145.00KJ / 514.00 Kcal |
| Graisse | 28.00 g |
| dont acides gras saturés | 2.10 g |
| Glucides | 53.00 g |
| dont sucre | 51.00 g |
| Protéines | 9.10 g |
| Sel | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: SOJALECITHIN, Naturvanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Contenu |
| Noix comestibles Sous-types | Amande,Noisette |
| Fèves de soja | Contenu |