Rhein Gin, 46 % vol., Düsseldorf, 500 ml

Un gin à la ligne très claire. Ici, il n'y a que du genièvre dans la bouteille (et bien sûr de l'alcool pur mélangé à de l'eau). Pas de longue liste de botaniques, pas de sucre et pas de fioritures. Le Rhein Gin s'en tient à ce qui a fait ses preuves et il le fait bien. En parlant de bien, le genévrier utilisé ici doit être d'excellente qualité. Le nez n'est pas seulement résineux et aciculaire, il déborde de réglisse, de vanille, de fenouil et aussi de notes légèrement fruitées.