Ce whisky représente le goût du Japon et sa Umami unique Umami comme probablement peu d'autres. L'utilisation de riz et de riz kouji lui confère cet arôme particulier et cette douceur en fin de bouche si typique de l'univers gustatif japonais. Un whisky très rond, idéal pour le highball, qui est volontiers dégusté au Japon. Vieilli en fûts de chêne, c'est le 1er whisky de la distillerie Sato dans la province de Kumamoto, qui distille du shochu depuis 1905. Ce whisky est un original testé et disponible pour la première fois en Europe.