Ce whisky est le début d'une série en trois parties (Anthology = recueil littéraire). Chaque Ardbeg de la série Anthology réunit deux créatures, exactement comme les créatures mythiques mystiques des légendes grecques. The Harpy traduit la harpie - un animal légendaire de la mythologie antique, mi-homme, mi-oiseau - a une ressemblance frappante avec ce whisky, insaisissable par sa nature et complexe par son style. Un whisky qui a vieilli pendant 13 ans dans deux types de fûts et qui a ensuite été marié : 1 : des fûts de Sauternes (rare & recherché apporte de la douceur), en outre le premier Ardbeg vieilli en fûts de Sauternes. 2 : Bourbon (fumé classique d'Ardbeg). Nez : huileux très prononcé, avec des notes d'huile d'olive extra vierge, de bois de racine de bruyère, d'herbes aromatiques comme la coriandre et la sauge, un soupçon de zeste de citron fumé. Une giclée d'eau libère encore plus d'huile, comme de l'huile de lin, avec une légère cire et un peu de crème brûlée. Palais : Une texture douce et huileuse avec un goût riche, doux et fumé. Des notes de mousse de chêne, de mélasse, de bonbons à l'anis avec une belle tonalité balsamique douce et boisée, des arômes d'abricots fumés et d'huile d'eucalyptus se succèdent. La finale est longue, douce et fumée, avec un peu de cumin, de cardamome et une pointe de noix de coco.