Soju Chamisul Fresh, eau-de-vie coréenne, 16,5 % vol., Jinro, 350 ml

Le soju est au Coréen ce que l'ouzo est au Grec, la bière à l'Allemand. Le goût de cette eau-de-vie douce se rapproche toutefois davantage de celui de la vodka. Elle est idéale pour les cocktails avec des fruits, des jus de fruits et de la limonade. L'original a environ 20% de volume, tandis que le Chamisul "Fresh" n'a que 16,9%, ce qui est dû au fait qu'il a été filtré plusieurs fois à travers du charbon de bambou, ce qui lui donne un goût encore plus pur et frais. Il est classiquement consommé froid pendant les repas, les fêtes et les rassemblements. Il existe également des sojus aromatisés et des jus de fruits. Aujourd'hui, il est de plus en plus courant de mélanger le soju avec de la bière. On utilise alors 1 à 2 pincées par bouteille de bière. Le tout est appelé "Somaek" (soju + maekchu (bière)).