Produits de Sosa
Sucre Emul (ester de sucre), E 473, 500 g
Sucre Emul (ester de sucre), E 473, 500 g
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Sucre Emul est un émulsifiant polyvalent à base de sucre qui convainc par sa grande stabilité. Il est parfait pour combiner l'huile et les solutions à base d'eau et pour créer des textures aérées. Un must pour toute cuisine qui mise sur la qualité.
- Fabriqué à partir de saccharose et d'acides gras
- Très stable pour des émulsions fiables
- Soluble dans l'eau, particulièrement rapide à la chaleur
- Donne aux aliments des textures aérées
- 500 g Paquet
- Sucre Emul - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 2803.0/ 670.0 Kcal |
| Graisse | 54.0 g |
| dont acides gras saturés | 54.0 g |
| Glucides | 46.0 g |
| dont sucre | 46.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 0.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Zuckerester von Fettsäuren E473. Max. 5g / kg.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |