La "base de lait fermenté" est spécialement conçue pour le concept Compoz. Elle donne à vos créations chocolatées une onctuosité et des tons acidulés qui rappellent le yaourt. Exprimez votre personnalité dans un chocolat au goût unique : une création chocolatée entièrement personnalisée. Eveillez vos sens avec les quatre familles de bases Compoz. Guidé par la présure Valrhona, un service en ligne unique, combinez les bases de cacao et de lait ainsi que les bases sucrées et épicées. Elargissez la palette d'arômes d'un chocolat exceptionnel en créant votre propre chocolat. Rendez-vous sur https://compoz.valrhona.com/de pour développer, enregistrer et calculer vos propres recettes. Vous pouvez les modifier, éditer des étiquettes et des fiches techniques ou créer une fiche de production. Un concept incomparable !