Le goût est doux, riche en banane et avec une note beurrée. La finale est puissante et persistante et se termine par de l'eucalyptus. Ce tout nouveau rhum Bar Silver est à la fois doux et pénétrant, car il s'agit d'un rhum jamaïcain non vieilli. Il s'agit d'un rhum 100% pot still, à base de mélasse et ne contenant aucun additif.