Les ustensiles de cuisine en fonte, avec leur bonne conductivité et rétention de la chaleur ainsi que leur durabilité, présentent les meilleures caractéristiques pour cuisiner avec des smokers BBQ. Excellente pour la préparation de ragoûts, de soupes et de sauces. La casserole de 9 litres a un diamètre d'environ 34 cm et une profondeur d'environ 12 cm.