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Creative Cuisine Xanthan, addensante, 600 g
Fornitore:Creative CuisinePrezzo normale SFr. 82.08Prezzo normale -
Pomodorini ciliegini liofilizzati Sosa, tagliati a metà (38149), 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 35.11Prezzo normale -
Concetto di cera, gocce di cera d'api per legare oli e grassi, 500 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 98.13Prezzo normale -
Aroma di ciliegia Amarena, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 46.91Prezzo normale -
Sosa Cipolline liofilizzate, intere (37991), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 31.37Prezzo normale -
Peta Crispy, rame, ricoperto di cioccolato fondente, a prova di bagnato, 900 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 111.61Prezzo normale -
Gewürzgarten Zucchero di betulla (xilitolo), fine, 180 g
Fornitore:CIBO CHEFPrezzo normale SFr. 10.48Prezzo normale -
Tubetto da riempire, argento, 7 ml, Contenuto, 100% Chef, 1 pz
Fornitore:100% capoPrezzo normale SFr. 1.18Prezzo normale -
Pasta Sosa - Vaniglia Bourbon, 1,5 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 162.40Prezzo normale -
Sosa Crispy - Caffè (3851Caffè), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 74.31Prezzo normale -
Sosa Crispy - Yogurt, resistente all'umidità, ricoperto di burro di cacao (37926), 400 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 100.48Prezzo normale -
Pasta di nocciole Sosa - italiana, 100%, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 135.14Prezzo normale -
Aroma di mango maturo, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 46.91Prezzo normale -
Sosa Fragole liofilizzate, a fette (39468), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 109.71Prezzo normale -
Sacchetti per il sottovuoto, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 16x25 cm, 50 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 19.64Prezzo normale -
Sosa Fragole liofilizzate, intere (38014), 60 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 57.09Prezzo normale -
Sosa Foglie di calendula essiccate, gialle, non candite (38927), 40 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 20.52Prezzo normale -
Rotoli di pellicola per sous-vide, resistenti all'ebollizione fino a 90° C, testurizzati, 20x600cm, 2 pz.
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 23.90Prezzo normale -
Aroma ribes nero, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 40.97Prezzo normale -
Pasta di Sosa - Noci di macadamia, 100%, 1 kg
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 145.10Prezzo normale -
Sosa Crispy - Ananas, liofilizzato (38943), 200 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 60.02Prezzo normale -
Sosa Crispy - Banana, liofilizzata (38957), 250 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 58.63Prezzo normale -
Petriskie da Vaso, ø 12 cm con coperchio, 1 pz
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 11.36Prezzo normale -
Aroma viola, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 38.33Prezzo normale -
Aroma naturale Mandorla amara, liquido, 50 g
Fornitore:SosaPrezzo normale SFr. 64.49Prezzo normale -
Gluco (gluconato e lattato di calcio), Texturas Ferran Adrià, E 578, E 327, 600 g
Fornitore:TexturasPrezzo normale SFr. 47.99Prezzo normale -
Guarzoon (farina di semi di guar), Biozoon, E 412, 300 g
Fornitore:Biozoon textureProPrezzo normale SFr. 23.38Prezzo normale -
Activa Transglutaminase GS (SB), per pesci - non venduta al consumatore finale, 1 kg
Fornitore:Cucina molecolare e d'avanguardiaPrezzo normale SFr. 215.97Prezzo normale -
SORIPA Aroma arancia, dolce - Arancia dolce, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 51.23Prezzo normale -
SORIPA Aroma di spugnola - Morilla, 125 ml
Fornitore:SoripaPrezzo normale SFr. 123.12Prezzo normale -
Colorante alimentare BColors - Viola uva, in polvere, solubile Grassi e in acqua, vegano, 120 g
Fornitore:BColorsPrezzo normale SFr. 72.48Prezzo normale -
Aroma Cannella naturale, liquido (38322), 50 g
Fornitore:AdditiviPrezzo normale SFr. 50.79Prezzo normale
