Nella cucina raffinata, questo Aceto Balsamico di Modena DOP è uno strumento affidabile per arrotondare gli aromi, sia nelle preparazioni fredde che per dare il tocco finale al piatto. La tradizione del balsamico era ed è nella famiglia Giorgio uno stile di vita, come un gene che si tramanda di generazione in generazione e conserva nelle botti il fascino e la seduzione degli antichi riti. Dopo secoli di tradizione e con molto tempo, dal mosto d'uva nasce una prelibatezza nera e cremosa, ricca di aromi inconfondibili. Aceto Balsamico viene immesso sul mercato Aceto Balsamico dopo Aceto Balsamico 12 anni di stagionatura in diverse botti di legno. Dopo 25 anni è ideale per formaggi ricchi, su carne e pesce cotti, macedonia, fragole e in particolare sul gelato alla vaniglia o alla fine del pasto come digestivo puro. Presentato nella trasmissione "Der Delikatessenjäger" (Il cacciatore di prelibatezze) su ZDF.