Questo Aceto Balsamico di Modena DOP/g.U. è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. L’Aceto Balsamico Extraveccio, con le sue note gustative intense, agrodolci e frutto di una lunga maturazione, esalta sia le preparazioni salate che quelle dolci. I suoi utilizzi sono molteplici, ad esempio con verdure grigliate sul fuoco a legna, salmone affumicato, tartine, pasta, pizza, risotto, carne di manzo cotta, piatti di pesce, grigliate e arrosti, formaggi, gelato, fragole o cioccolato. Puro, può essere gustato come digestivo a conclusione di un pasto.