Un ingrediente fondamentale di molti piatti asiatici, che si tratti di piatti preparati nel wok, zuppe, curry o piatti a base di pasta. Sakura: i fiori di ciliegio giapponese sono spesso utilizzati per i dolci tradizionali. A tal fine, i fiori e le foglie del ciliegio giapponese vengono Sale sotto Sale , creando un aroma leggermente dolce con un profumo delizioso. Allo stesso tempo, però, si percepiscono anche note aspre, una gamma di sapori emozionante che per noi in Germania è ancora molto nuova. In questo caso, i fiori di sakura sono stati lasciati maturare in aceto di riso e prugna e la delicata acidità si armonizza con il bouquet. La manifattura Kobai, nella provincia di Shimane, produce in realtà shoyu tradizionale e con questo prodotto ha creato un omaggio ai fiori di ciliegio della sua città natale, che è tra i 100 luoghi più belli del Giappone per ammirare i sakura. Ed è proprio con questi che è stato realizzato questo fantastico prodotto. Per il riso da sushi, i condimenti, Sottaceti, il carpaccio/sashimi di pesce a carne bianca. Naturalmente per i dessert, ma anche per i cocktail!