Prodotti di Sosa
Agar agar, E 406, 500 g
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1 kg = 152.15 CHF
Numero di articolo: SKU:23306
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Gelificante vegetale da alghe Solubile in tutti i liquidi contenenti almeno l'80% di acqua. Riscaldare il liquido a 90°C e poi aggiungerlo. La gelificazione inizia a 60°C. Riscaldabile! Risultato. Gelatina, poco elastica.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 839.0/ 207.0 Kcal |
| Grasso | 0.25 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.0 g |
| Carboidrati | 12.7 g |
| lo zucchero | 11.6 g |
| Proteine | 0.27 g |
| Il sale | 3.3 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel. Zutaten: Agar Agar E406, Dextrose. Dosierung: 2 - 3 g/kg. Auf +90°C erhitzen und unmittelbar verwenden. Geliert bei +40°C und kann beliebige Male erhitzt werden. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |