Un classico prodotto gastronomico che ha dato prova di sé in numerose preparazioni. Il miele di acacia dal colore dorato, dalla consistenza vellutata, unito all’aroma e alle scaglie di tartufo nero estivo, non lascerà certo indifferenti le papille gustative. Lo zucchero contenuto nel miele esalta letteralmente gli aromi del tartufo, creando un’esplosione di sapori sulla lingua. Consiglio dello chef: formaggio di capra tiepido con miele al tartufo.