• Alginato (alginato di sodio), E 401, 750 g - Addensante e stabilizzante naturale di alta qualità per la gastronomia molecolare e per la produzione di palline, gel e schiume, confezionato in un pratico contenitore da 750 g.
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Prodotti di Sosa

Alginato (alginato di sodio), E 401, 750 g

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SFr. 138.13
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Questo alginato di alta qualità è un must per tutti gli amanti della cucina che vogliono portare i loro piatti a un livello superiore. Che sia per la gastronomia molecolare o semplicemente per stabilizzare salse e dessert, è versatile. Comodamente confezionato in un contenitore da 750 g.

  • Addensante e stabilizzante versatile
  • Perfetto per la gastronomia molecolare: produzione di sfere, gel e schiume
  • Ideale per stabilizzare salse, gelati e dessert
  • Origine naturale
  • Alginato - Acquistare in Svizzera
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ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zusatzstoff Natriumalginat. Zutaten: Natriumalginat E401. Dosierung: 5g/kg. Trocken und kühl lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S/N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien

Allergeni Tracce / Incluso
Latte Tracce

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