Questo aceto invecchiato di vino bianco è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. Aceto fruttato e vivace ottenuto da vini di Borgogna, con una piacevole acidità marcata. In combinazione con oli di noci o Olio d'oliva è ideale per insalate, marinate di pesce e frutti di mare o per completare le salse. Disponibile anche in tanica da 5 litri.