Questo accessorio è un solido alleato in officina e in cucina, che svolge il proprio compito in modo affidabile per molti utilizzi. Si tratta del coperchio abbinato alla nostra pregiata casseruola AMT da 28 cm, art. 35856. AMT Gastroguss produce in Germania, singolarmente mediante il processo di fusione manuale in stampo e attraverso numerose fasi di lavorazione complesse, pentole in fusione di alluminio di alta qualità. La qualità Gastroguss è apprezzata dai professionisti della Nazionale tedesca dei cuochi e dai cuochi Eurotoque: - Fondo termico da 8-9 mm, tornito a microfinitura ed extra resistente, per un accumulo/trasferimento ottimale del calore su fornelli in vetroceramica, a gas ed elettrici e per una facile pulizia. - Risultati eccellenti nella cottura in umido e nella frittura senza grassi o a basso contenuto di grassi. - Rivestimento superficiale a 3 strati con componenti ceramici, per resistenza all'abrasione e lunga durata. - Manici funzionali ed ergonomici. - Adatto al forno fino a 260 °C. Su ordinazione: coperchi in vetro abbinati e pentole per fornelli a induzione.