AT-BIO-402 Le mele a piccoli frutti, maturate in frutteti naturali, costituiscono la base di questo aceto. L'aceto di mele sviluppa il suo sapore intenso e aspro e la sua acidità fruttata durante almeno 3 anni di maturazione in botti di rovere. L'aceto di sidro di mele si armonizza perfettamente con l'olio di semi di zucca e si sposa particolarmente bene con tutte le insalate a foglia, i fagioli, i fagiolini, i cetrioli, i cavolfiori, i ravanelli e i cavoli. Si sposa bene anche con l'insalata di carne e manzo in agrodolce, oppure con qualche goccia sul bollito caldo.