Bacche di aronia, intere ed essiccate, biologiche, 1 kg

Un prodotto a base di frutta che trova ampio impiego in pasticceria, nei bar e in cucina: dai coulis alle salse, fino ai condimenti. DE-ÖKO-001 Queste bacche appartengono alla famiglia delle Rosacee. Le bacche di aronia sono piccoli frutti di colore blu scuro che si distinguono per il loro sapore aspro e acidulo e sono ricche di minerali, vitamine, fibre e antiossidanti. Sono originarie del Nord America, ma oggi vengono coltivate soprattutto in Germania, Polonia e Austria. Le bacche di aronia essiccate sono non solforate e senza zuccheri aggiunti. Grazie a un delicato processo di essiccazione, il sapore si intensifica e la bacca assume una forma simile a quella dell'uvetta. Sono ideali come spuntino, come ingrediente nel muesli, per insaporire i piatti o anche per la preparazione di dolci. Le bacche di aronia essiccate presentano alcuni vantaggi rispetto a quelle fresche. Da un lato hanno una durata di conservazione più lunga e possono essere consumate tutto l’anno; dall’altro contengono più Fibre alimentari meno acqua rispetto alle bacche di aronia fresche.