Con questo aceto balsamico "Balsam S", la cucina acquista una nota acidula precisa, che dà il meglio di sé in condimenti, marinate e tocchi finali. Il fascino di Erwin M. Gegenbauer si oppone all’uniformazione del gusto e punta all’individualità. "Abbiamo già dimenticato troppo come gustare e concentrarci su un unico aroma chiaramente definito." Per questo motivo, ogni aceto di frutta viene ricavato dalla frutta pura e matura al punto giusto. Ogni aceto di vino mantiene la sua acidità naturale e non viene diluito con acqua, senza additivi o coloranti per esaltarne il colore. L'aceto Balsam Essig S è prodotto dal vitigno Sämling, noto anche come Scheurebe. Matura in botti di legno e si caratterizza per la sua acidità delicata e il tipico aroma del Sämling. Confezionato in 250 ml.