Anche questo Balsamo di Arancia è prodotto con il tipico processo di produzione del balsamico, in cui una miscela di mosto d'uva, succo d'arancia e aceto di vino viene fatta maturare in botti di legno allo stesso modo del succo d'uva e sviluppa le proprie caratteristiche. Il condimento arricchisce un'ampia varietà di formaggi e macedonie. È consigliato con carpaccio di pesce spada, salmone, calamari e frutti di mare.