Questo Balsamo di Arancia è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. Anche questo Balsamo di Arancia viene ottenuto con il tipico processo di produzione del balsamico: una miscela di mosto d’uva, succo d’arancia e aceto di vino, al posto del solo succo d’uva, matura in botti di legno sviluppando caratteristiche del tutto uniche. Questo condimento arricchisce i formaggi più diversi e le macedonie di frutta. È consigliato con il carpaccio di pesce spada, il salmone, i calamari e i frutti di mare.