Con questo Balsamo di Fichi, la cucina acquista una nota acidula ben definita, che dà il meglio di sé in condimenti, marinate e come tocco finale. Una delizia per il palato tutta italiana, ottenuta secondo il tipico processo di produzione del balsamico. Una miscela di mosto d'uva, sciroppo di fichi e aceto di vino matura, proprio come il succo d'uva, per oltre 5 anni in botti di rovere, sviluppando caratteristiche del tutto uniche. Il Balsamo di Fichi ha un colore scuro intenso, un profumo pieno e intenso e un meraviglioso sapore di "torta alla frutta". Questo condimento arricchisce i piatti a base di pollame, come pollo e tacchino, i formaggi più diversi e la frutta fresca, come fichi e melone, nonché, in particolare, la frutta caramellata.