Il Balsamo di Mela qui proposto viene ottenuto seguendo il tipico processo di produzione del balsamico: il succo di mele appena raccolte, proprio come avviene normalmente con il succo d’uva, matura in botti di legno e sviluppa caratteristiche del tutto particolari. Questo condimento arricchisce tutti i tipi di verdure alla griglia, cotte o anche crude. È consigliato per accompagnare gli arrosti, in particolare la selvaggina, nonché la frutta fresca e i formaggi.