Questo Balsamo di Mela è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. Anche questo Balsamo di Mela viene ottenuto con il tipico processo di produzione del balsamico, in cui il succo delle mele appena raccolte, proprio come il succo d'uva, matura in botti di legno e sviluppa caratteristiche del tutto uniche. Questo condimento arricchisce tutti i tipi di verdure alla griglia, cotte o anche crude. È consigliato per accompagnare arrosti, in particolare la selvaggina, nonché frutta fresca e formaggi.