Questa spezia conferisce alla cucina i suoi aromi tipici ed è adatta sia alla preparazione professionale che a quella casalinga. Lo speciale processo di liofilizzazione ne preserva sia il colore che l'aroma intenso. A contatto con i liquidi, il basilico riacquista quasi le caratteristiche del basilico fresco, consentendovi così di insaporire i vostri piatti in qualsiasi momento. Uso: il basilico si adatta perfettamente alla cucina mediterranea, ad esempio con i pomodori (in tutte le varianti), le zucchine, le melanzane, le patate, nei piatti a base di uova o nella ricotta.