Lo speciale processo di liofilizzazione preserva sia il colore che l'aroma intenso. Il contatto con i liquidi ripristina quasi completamente il sapore del basilico fresco, consentendo di gustare i piatti in qualsiasi momento. Utilizzo: Il basilico è ideale nella cucina mediterranea, ad esempio con pomodori (in tutte le varianti), zucchine, melanzane, patate, piatti a base di uova o quark.