I semi di basilico sono un agente addensante versatile, popolare nella cucina asiatica e nella gastronomia molecolare. Sviluppano il loro sapore dopo l'ammollo in acqua e offrono innumerevoli applicazioni creative. Ideali per raffinare e decorare i piatti.

• Utilizzare nei succhi di frutta, nelle bevande a base di yogurt e nei dessert
• Sapore da basso a leggermente nocciolato dopo l'ammollo
• Perfetto per le marinate per insaporire i piatti di pesce
• Applicazioni creative nella cucina molecolare
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