Cucina molecolare e d'avanguardia
BLÄCK - Colorante alimentare nero a base di carbone di cocco, TÖUFOOD, 400 g
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1 kg = 96.21 CHF
Numero di articolo: SKU:66818
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Colorante alimentare vegetale. Sostanza pura ottenuta dalla carbonizzazione dei gusci di cocco. Viene utilizzato in cucina per il suo potere colorante nero in preparazioni come salse, gelati, frullati e altro, senza aggiungere sapore.
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 0.00/ 0.00 Kcal |
| Grasso | 0.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.00 g |
| Carboidrati | 0.00 g |
| lo zucchero | 0.00 g |
| Proteine | 0.35 g |
| Il sale | 0.00 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Farbstoff in Pulverform. Zutaten: Farbstoff: Pflanzliche Holzkohle (E153). Dosierung: 1-5g/kg. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Tracce |