Agente gelificante
Gelatina in foglie - platino, 230 Bloom, 1 kg, circa 580 pezzi.
Gelatina in foglie - platino, 230 Bloom, 1 kg, circa 580 pezzi.
= 0 CHF
Prodotto in stock - in circa 4 - 6 giorni lavorativi!
La disponibilità per i ritiri non può essere caricata
La nostra gelatina in foglie di qualità platino è incolore, inodore e insapore e offre la massima trasparenza alle vostre creazioni culinarie. Ideale per antipasti sofisticati che richiedono lucentezza e chiarezza. Prodotta da cotenne di maiale con un potere gelificante di 230 Bloom.
- La migliore trasparenza e lucentezza
- Perfetto per creme, mousse, terrine e gelatine aromatizzate
- Facile da usare: basta immergere il prodotto in acqua fredda per 5 minuti.
- Qualità Platinum - massimo livello di qualità
- Circa 580 fogli per confezione 1 kg
- Gelatina di foglie - Platinum, 230 Bloom - Acquistare in Svizzera
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Speisegelatine aus Schwein. Zutaten: Speisegelatine (100% Schweineschwarte) 230 Bloom. Anwendung: Gelatineblätter 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und leicht ausdrücken. Bei warmen Speisen die ausgedrückte Gelatine direkt in die warme Masse einrühren. Bei kalten Speisen (auch Sahne) die ausgedrückte Gelatine in etwas heißem Wasser auflösen, dann nach und nach die kalte Masse in die Gelatine rühren (bitte nie umgekehrt). Anschließend mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Trocken und geruchfrei lagern.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Ewald Gelatine GmbH, Meddersheimerstraße 50, 55566 Bad Sobernheim, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |