I taglieri Boos sono realizzati con il durissimo legno dell'acero da zucchero nordamericano (acer saccharum). Le superfici perfettamente levigate sono rifinite con cera d'api. Le impugnature incassate sui lati facilitano la manipolazione di questi taglieri, che possono essere utilizzati anche su entrambi i lati. Dal 1887 John Boos & Co, in Illinois/USA, produce accessori per macelleria e cucina con il miglior legno proveniente da coltivazioni sostenibili. Qualità premium dagli USA!