Questo accessorio è progettato per un uso frequente in cucina e nella ristorazione. I taglieri Boos sono realizzati con il legno estremamente duro dell'acero da zucchero nordamericano (Acer saccharum). Le superfici perfettamente levigate sono trattate con cera d'api. Le impugnature laterali facilitano la maneggevolezza di questi taglieri, nei quali è inoltre integrata una scanalatura per lo scolo del succo. Il tagliere è utilizzabile su entrambi i lati. Presso John Boos & Co in Illinois/USA, già dal 1887 vengono prodotti accessori per macellai e per la cucina utilizzando il miglior legno proveniente da coltivazioni sostenibili. Qualità premium dagli Stati Uniti!