La caratteristica costa e le bizzarre formazioni rocciose sono l'ispirazione dell'Algarve. Ma la regione ha molto altro da offrire. L'entroterra incontaminato incanta con la sua natura incontaminata, le sue dolci colline e i suoi pendii soleggiati: un sogno color porpora nel periodo della fioritura e un paradiso per le api. Dal nettare di questo splendore fiorito, dominato dalla lavanda selvatica, le api ricavano una specialità di miele aromatica, fiorita e delicatamente fluida.