Questo prodotto a base di cereali arricchisce la panificazione quotidiana ed è ideale per pane, torte, impasti e contorni. Il grano saraceno assomiglia alle noci di faggio, ma è molto più piccolo. Il ricco contenuto di proteine e amido rende il grano saraceno, che appartiene alla famiglia delle Polygonaceae, un prezioso «cereale». In combinazione con il frumento o la segale, viene utilizzato per la preparazione di pane, dolci, porridge e semole. Confezionato in sacchetti da 500 g.