Sweet Art
Spray al burro di cacao, effetto velluto, verde, Sweet Art, 400 ml
Spray al burro di cacao, effetto velluto, verde, Sweet Art, 400 ml
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1 litro = 165.98 CHF
Numero di articolo: SKU:35989
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Un coadiuvante alimentare tecnico per la lavorazione professionale in pasticceria, panificio e cucina. Burro di cacao colorato in un pratico flacone spray, per la decorazione finale di praline, gelati, semifreddi o creazioni di cioccolato. Per facilitarne l'applicazione, lo spray va sempre riscaldato preventivamente a 35-40 °C. Spruzzato su oggetti congelati, come gelati o semifreddi, e su creazioni di cioccolato congelate, il burro di cacao crea un effetto perlato e vellutato. Su preparazioni non congelate si ottiene una superficie liscia. Lo spray è ideale anche per stampi in plastica per realizzare praline colorate o elementi decorativi in cioccolato.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.831.00/ 437.00 Kcal |
| Grassi | 49.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 30.00 g |
| Carboidrati | 0.50 g |
| di cui zuccheri | 0.50 g |
| Proteine | 0.00 g |
| Sale | 0.01 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Kakaobutterspray, grün. Zutaten: Kakaobutter, Farbstoffe: E170, E101, E133. Nur für Nahrungsmittel, die gefärbt werden dürfen. Produkt für die Dekoration von Halbgefrorenem, Eiskrem und Mousse. Vor Gebrauch gut schütteln. Vor dem Sprühen mindestens eine Stunde vor Gebrauch bei 25-35° Celsius aufbewahren! Auf die kalte Fläche aus etwa 20 bis 25 cm eine gleichmäßige Schicht aufsprühen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Robert Oppeneder, Max-Planck-Straße 8, 85716 Unterschleißheim bei München, Deutschland.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| SO2/Sulfite | Tracce |
| Latte | Tracce |
| Fagioli di soia | Tracce |