Calazoon® è un additivo a base di lattato di calcio approvato per uso alimentare, utilizzato per la produzione di gel termostabili e flessibili. Ha un sapore delicato e gradevole, perfetto per l'industria alimentare. Particolarmente utile per applicazioni speciali come lo stampaggio di capsule di gel.

• Permette la formazione di articolazioni particolarmente stabili e flessibili
• Indispensabile per le applicazioni di ristorazione professionale
• Sapore delicato e gradevole
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