Questo pepe proviene dalla Valle di Penja in Camerun, nell'Africa occidentale. Il clima equatoriale, con un rapporto equilibrato tra sole e pioggia, e i terreni fertili di origine vulcanica favoriscono la coltivazione delle piante di pepe. I raccolti sono esigui, per questo il pepe è molto raro e ricercato. Il sapore del pepe del Camerun è delicato e gradevole all'olfatto. Appena macinato, è molto intenso e molto piccante. Il pepe bianco è adatto per condire pesce, pollame, insalate e piatti salati a base di quark. Solo per zuppe e salse forti e chiare.