A questi frutti è stata sottratta una parte dell’acqua per conservarli. Possono essere consumati essiccati, ma anche rimessi a macerare in acqua, succo di frutta o alcol. Sono perfetti anche nel muesli, nelle insalate di frutta o miste, nelle salse, nei ripieni, nel riso, nelle torte o nei biscotti, dove rappresentano una vera prelibatezza. I meloni al miele vengono raccolti quando sono completamente maturi, dolci e aromatici.