Questo Aceto Balsamico IGP è uno degli ingredienti base più versatili e conferisce profondità a condimenti, riduzioni e piatti sia freddi che caldi. Giuseppe - Aceto Balsamico di Modena invecchiato - ha un sapore deciso ma equilibrato, matura per almeno 3 anni in botti di legno Carandini fino al raggiungimento della giusta densità (1,25). Giuseppe offre un profilo gustativo intenso e un aroma persistente. • Invecchiato almeno 3 anni in botti di legno • 60% di mosto d'uva concentrato - Densità: 1,25 • Molto corposo e dolce • Sapore persistente con aroma di legno • Denso e dolce, è ottimo per condire verdure e carne alla griglia, ma anche per salumi, zuppe, insalata di patate, dessert, fragole, ecc.… L'Aceto Balsamico di Modena IGP Giuseppe è dedicato a Giuseppe Carandini, che ha avviato le nuove cantine di famiglia, dove poter conservare nuove botti di Aceto Balsamico di Modena, rendendo possibili nuovi sapori e varianti.